Pomarańczowy farsz do naleśników

Moi Drodzy,
dzisiaj wpadłam na pomysł zrobienia nowego słodkiego farszu do naleśników. :)
Na weekend wyjechałam i przez ten czas zepsuł mi się serek homo więc musiałam improwizować ;p

Tak więc potrzebujemy:

- mały jogurt naturalny
- 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
- słodzik do smaku <tak samo jak w poprzednich przepisach, rozpuściłam w łyże wrzątku 10 pastylek>
- 2-3 krople aromatu pomarańczowego

wszystko mieszamy :D:D i oczywiście do tego robimy naleśniki :D:D

Smacznego :D

Ptasie mleczko Dukana

Potrzebujemy:

- 1l mleka 0,5%
- 3 łyżki żelatyny <porządne>
- 1 łyżeczka kakao
- ok 3 łyżki słodzika, lub rozpuszczone pastylki <najlepiej próbować czy wystarczająco słodkie>

Mleko zagotować, żelatynę rozpuścić w łyżce zimnej wody, a następnie w odrobinie gorącego mleka i dodać do całości. Masę posłodzić <tu próbować ;)> i podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. Ciemną masę wylewamy na blachę i chłodzimy jak najszybciej ;). Część jasną trzymać w ciepłym miejscu <np na rozgrzanym palniku po gotowaniu mleka ;p>, wylewamy ją na masę ciemną dopiero, gdy ta zacznie zastygać. Całość wsadzamy do lodówki. I nic tylko czekać :))
Smacznego :)

Kurczak w musztardzie

Potrzebujemy:

- dowolna część kurczaka <polecam pałeczki :) >
- musztarda
- dowolne przyprawy <ja daję mieloną paprykę, sól, czosnek, przyprawę do kurczaka>
- ogórki konserwowe

Przygotowujemy marynatę, czyli mieszamy przyprawy, musztardę i ogórki.
Kurczaka przekładamy do naczynia i zalewamy marynatą. Zostawiamy go na chwilę, z pół godziny.
Blaszkę wykładamy folią aluminiową. Przekładamy do niej kurczaka. Można na dno wlać z 5 łyżek wody. Nie ściągamy marynaty z kurczaka. Musi być jakby obtoczony w musztardzie. Wkładamy do piekarnika na 30 minut<lub więcej, zależy jak bardzo chcecie mieć chrupkiego kuraka ;p >, w temperaturze 180-200'C.

Kochani

Bardzo Was proszę o komentowanie przepisów, bo nie wiem czy z nich korzystacie i czy umieszczać ich więcej?? :)

Niedługo kolejny przepis :))
Pozdrawiam

Deser serowo-kawowy PYCHA!!

Szybki deser serowo-kawowy. POLECAM!


Potrzebujemy:


- 2 kopiaste łyżki serka homogenizowanego 0-5% tłuszczu
- 1 <także kopiasta> łyżeczka żelatyny
- 4 łyżki gorącego mleka 0,5% + 2 łyżeczki niegorącego mleka 0,5%
- 3 łyżeczki odtłuszczonego mleka w proszku
- 2 płaskie łyżeczki słodziku <lub rozpuszczone pastylki, myślę ze 15 to aż nadto ;) >
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej <takiej granulowanej najlepiej ;) >

Zaczynamy od żelatyny. Podana ilość mieszam z łyżką zimnej wody. Powstaje taka galaretka, dopiero potem rozpuszczam w 4 łyżkach gorącego mleka. Dodać słodzik <można w gorącym mleku rozpuścić pastylki, z 6 chyba wystarczy ;p >. Poczekać aż lekko ostygnie i dodać serek homo. Wymieszać porządnie. Odstawić do zamrażarki na 5-10 minut lub do lodówki na trochę dłużej <aż stężeje>.
W tym czasie przygotujemy polewę :D Mieszamy mleko w proszku z dwiema łyżeczkami zimnego mleka i słodzikiem <resztę, czyli 9>. Dodajemy kawę. Mieszamy tak, żeby kawa nie rozpuściła się do końca.
Stężały serek przekładamy do pucharka i polewamy kawową polewą.

Gotowe! Smacznego :)
Ten deser idealnie zaspokaja chęć na słodkie. Oczywiście ilość słodzika jest zależna od Was i Waszej potrzeby słodkości :) Mam nadzieję, że rozsmakujecie się i podzielicie swoimi opiniami.
Czekam na Wasze komentarze :)

Cynamonki i polewa mleczna

Placuszki cynamonowe Dukana


Potrzebujemy:


- 2 jajka
- serek homogenizowany 0-5% tłuszczu <tyle żeby nie było za rzadkie>
- 2 płaskie łyżki skrobi kukurydzianej
- słodzik <jeśli w tabletkach to rozpuszczamy w łyżce gorącej wody, ok 8 tabletek>
- trochę mielonego cynamonu

Wszystko ze sobą mieszamy. Gotową masę smażymy na teflonowej patelni. <ja ciasto nakładam łyżką stołową, wychodzą małe placuszki>. Smażymy na małym ogniu. Będzie widać jak ciasto się ścina, wtedy trzeba przerzucić placuszki na drugą stronę :)
Uwielbiam je!! Smacznego!
Mogę jeszcze podpowiedzieć, że jem je z polewą mleczną

Polewa mleczna


Składniki:


- 4 łyżki mleka w proszku odtłuszczonego
- 2 łyżki mleka 0,5%
- słodzik <ok 8 tabletek, rozpuszczamy, jak zawsze>

Wszystko razem mieszamy i gotowe. Przy cynamonkach dodaję do polewy troszkę cynamonu, by wzbogacić smak :)

Nadzienie do naleśników

Serowe nadzienie do naleśników


Potrzebujemy:


- serek homogenizowany 0%-5% tłuszczu
- słodzik w pastylkach lub w proszku
- 2 krople aromatu waniliowego

Nie napisałam konkretnych ilości, bo to zależy jak duże są naleśniki.
Słodzik rozpuszczamy w gorącej wodzie, mieszamy z serkiem homo i dodajemy aromat. Naleśniki smarujemy serkiem i ... Smacznego!!
Szkoda, że tak mało można ich zjeść ;)